스시 대나무 커튼의 주요 원료는 대나무 가지입니다. 대나무 가지는 단단한 질감, 강한 인성, 경량 및 곰팡이 방지 특성을 가지고 있어 스시 생산에서 없어서는 안 될 재료입니다. 대나무는 일본의 산지와 교외에서 자라며 일본에서 가장 흔한 식물 중 하나입니다. 스시 대나무 커튼을 만들 때 껍질을 벗기고 건조하는 등의 특수 가공을 거쳐 만들 수 있는 신선한 녹색 대나무를 선택해야 합니다.
스시 대나무 커튼의 생산 공정은 매우 복잡하며 완료하려면 여러 단계를 거쳐야 합니다. 먼저 따낸 대나무는 잎을 제거하고 껍질을 벗기고 절단하는 과정을 거쳐 직경 1mm 정도의 작은 대나무 가지가 됩니다. 그런 다음 작고 둥근 대나무 가지로 자르고 실의 길이는 약 30cm입니다. 그런 다음 실을 걸고 감아 서 점차적으로 대나무 커튼 모양으로 짜여져 스시 테이블 조립까지이 과정에는 숙련 된 수동 기술과 좋은 인내가 필요합니다. 전체 생산 공정은 번거롭고 복잡하며 뛰어난 기술과 풍부한 경험이 필요합니다.
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